Публикации

Кальций в саду – залог качественного урожая

29/05/2018

 

Минеральный состав плодов влияет на многие качественные характеристики, которые в свою очередь определяют конкурентоспособность продукции на рынке. Особенно важную позицию в формировании плодов высокого качества играет кальций. 

Кальций влияет на формирование клеточных мембран, качество и развитие листовой пластинки, а соответственно и на перетекание продуктов фотосинтеза в плоды. Поддерживая структуру клеточных мембран плодов, кальций предотвращает преждевременное старение и как следствие – улучшаются возможности по хранению и транспортировке плодов.

 

Влияние кальция на качество и объем урожая чаще всего ассоциируется с нарушениями в период созревания и хранения плодов. Дефицит кальция у плодов с пониженной концентрацией (<3,0 мг на каждые 100 г массы плода) проявляется в виде следующих симптомов:

§  подкожная пятнистость (горькая ямчатость, eng. Bitter pit) на плодах проявляются в виде небольших ямок, изначально эти места серого или серо-зелёного цвета, с течением времени приобретают красную или коричневую окраску;

§  солнечные ожоги – в случае если в клеточном соке не хватает кальция, вода перемещается по растению недостаточно активно, в жаркие периоды это приводит к перегреванию растения и к ожогам тканей;

§  растрескивание ещё во время формирования завязи из-за нарушения водного обмена и прочности клеточных стенок может происходить разрыв плода;

§  стекловидность – физиологическое расстройство также связанное с нарушением водного баланса, при дефиците кальция стенки клеточных оболочек становятся непрочными, в результате все пространство между клетками плода заполняет сок;

§  пухлость – размягчение, побурение и преждевременная порча мякоти во время хранения плодов, также связана с недостаточным обеспечением кальцием во время роста и формирования плодов.

Для предотвращения нехватки кальция компания Унифер рекомендует применять Вуксал Кальций и Вуксал Аминокал.

 

Вуксал Кальций – комплексная суспензия с повышенной концентрацией кальция и с дополнительной содержанием азота, магния и микроэлементами, которые необходимые для оптимального роста плодов, рекомендуется применять с фазы начального развития плода (10-12 мм) в норме 3-5 л/га по 3-5 обработок с интервалом 12-14 дней между обработками до первой декады июля.

 

 

Начиная со стадии «орех» кальций должен быть очень кислым, чтобы не вызвать так называемой «сетки» на плодах. А избыток азота при внекорневом внесении кальцийсодержащих продуктов может спровоцировать вторичный рост листьев, что негативно отразится на перезимовке деревьев и их устойчивости к вымерзанию. Именно с этой стадии рекомендуется применять Вуксал Аминокал, который был специально разработан компанией Унифер для устранения и профилактики дефицита кальция. Отсутствие минерального азота позволяет контролировать подкожную пятнистость на яблоне во второй половине лета без риска активации вторичного роста молодых побегов.

В состав Вуксал Аминокал входят Mn и Zn, а также полипептиды, которые способствуют лучшему проникновению кальция и повышают стойкость растений к неблагоприятным факторам. Кроме того, уровень рН (4,0) является оптимальным для проникновения кальция через плотную кожуру плодов. Нормы применения Вуксал Аминокал 3-6 л/га по 2-3 обработки с интервалом 12-14 дней между обработками.

 

Другие публикации